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骨素多肽提取生產線
骨素多肽提取生產線
產品介紹

鮮骨經清洗后破碎,經過輸送,進入蒸煮提取罐,經高溫高壓蒸煮后,把抽提液排出罐外貯存。然后進行油水分離(分離機)。分出的骨油進行精練,排盡水分過濾盡殘渣,即為精骨油。在精煉骨油時,也可加入少量Ve等抗氧化劑,延長其質保、貨架期。稀骨湯經濃縮機組濃縮,固含物提高至25%~65%。然后,根據產品需要進行調配,做成骨素(清湯或白湯)。加油乳化均質成為白湯,稀釋后顏色白色如奶,口感肥厚。清湯是不加油的,稀釋后湯色見底,口感鮮美爽口。也可把骨素做成粉粒狀。即經調配后的物料,經噴霧干燥機或經混合造粒,干燥機,做成顆粒狀或粉狀骨素。 

 

鮮骨抽提物加工工藝,總體來說分以下幾個工段

清洗、破碎、輸送

蒸煮提取、分油

濃縮

酶解、反應

調配、乳化、均質

干燥

包裝


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